|
Varkenswangetjes Met Rodenbach
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -12 varkenswangetjes
-3 eetlepels bloem
-2 flesjes Rodenbach
-1 liter bruine fond
-tijm en laurier
-2 dikke uien
-wat Balsamico
-eventueel wat suiker
Voorbereiding: - snij de uien in snippers
Bereidingswijze: *Bak de varkenswabgetjes langs alle kanten bruin, samen met de versneden uien
*Strooi over het geheel de bloem en blus met bier, bruine fond en wat Balsamico
*Voeg tijm en laurier toe en laat even stevig doorkoken.
*Zet daarna op een zacht vuurtje gedurende een uur
|
|
|